سوپر غذای گلادیاتورها که منشأ قدرت عجیب و غریب آنها بود کشف شد!
تاریخ انتشار: ۲۹ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۳۳۱۱۴۸
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باستان شناسان شهر باستانی پمپی در کشفی بزرگ پی برده اند گلادیاتور‌های رومی که تا سر حد مرگ به مبارزه ادامه می‌دادند چطور می‌توانستند چنان جراحات شدیدی را تا مدتی طولانی تاب آورند؛ همه‌ی اینها به لطف «سوپر غذا» یی بوده که آنها در رژیم غذایی خود داشتند.
این کشف در یک برنامه‌ی مستند به نام «راز‌های گنجینه‌های بزرگ پمپی» مطرح شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یکی از گنجینه‌هایی که طی سالیان در این شهر باستانی کشف شد، کهن‌ترین آمفی تئاتر رومی به جای مانده است که محل مبارزات خونین گلادیاتور‌هایی بوده که تا پای جان شان می‌جنگیدند، اما کارشناسان در جریان حفاری‌های خود بقایای استخوان‌های این مبارزان باستانی را هم پیدا کرده و مورد تجزیه و تحلیل قرار داده اند.
رژیم غذایی گلادیاتورها
هیوز در این مستند می‌گوید: «امپراتور‌ها و ژنرال‌ها را فراموش کنید. این گلادیاتورها بودند که نام آنها در هر جایی مطرح بود، آنها سلبریتی‌های عصر رومی‌ها بودند.»
«در واقع، آنها تقریباً هیچوقت در میدان نبرد جان خود را از دست نمی‌دادند، به همین دلیل بسیار محبوب بودند و ارزش مادی زیادی داشتند و هر کاری که ممکن بود انجام می‌شد تا آنها از نظر فیزیکی قوی بمانند.»
«دیوار‌های اینجا درست مثل ستاره‌ها و فوتبالیست‌های امروزی از پوستر‌های گلادیاتورها پر می‌شد. نقاشی‌های دیواری رومی یافت شده در پمپی نشان می‌دهد که آنها چقدر محبوب بودند.»
«به گلادیاتورها آموزش می‌دادند تا ماهرانه بجنگند و خون زیادی بریزند، اما در واقعیت ما فقط از شش گلادیاتوری که اینجا در پمپی مردند چیزهایی برایمان باقی مانده – گرچه از من بپرسید همین شش تا هم خیلی زیاد است.»
«بنابراین میزان امید به زندگی آنها به آن کمی که از چنین ورزش خونینی انتظار می‌رود نبود.»
هیوز در ادامه توضیح می‌دهد که تجزیه و تحلیلی که اخیراً بر روی بقایای استخوانی گلادیاتورها صورت گرفته به محققان این امکان را داده تا تصوری از رژیم غذایی گلادیاتور‌های رومی پیدا کنند.
او می‌گوید: «پژوهش اخیری که در آن استخوان‌های گلادیاتورها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و به مطالعه‌ی آشپزی دوران باستان پرداخته، نشان داده که داشتن یک رژیم غذایی سالم تا حد در زنده ماندن آنها نقش داشته.»
«من به دیدن یک آشپز محلی می‌روم تا چیز‌های بیشتری بفهمم. او دستور پخت یک سوپ را بلد است که گلایاتور‌ها از آن می‌خوردند.»
آشپز در ماهیتابه روغن زیتون، کرفس، پیاز و هویج ریخت و بعد عدس و لوبیا را اضافه کرد و آنقدر گذاشت تا بپزند که یک سوپ غلیظ از آن به دست آمد.
هیوز توضیح می‌دهد که چرا گلادیاتورها طرفدار رژیم‌های غذایی گیاهی کربوهیدرات بالا، به جای رژیم‌های غذایی پروتئین محور بودند که این روز‌ها در بین بسیاری از مبارزان رایج است.
هیوز می‌گوید: «فرصت تجربه‌ی هنر آشپزی باستانی رومی برایم فراهم شده و واقعاً جالب است، چون وقتی صحبت از گلادیاتورها میشود، آنها را اغلب گوشتخوار، مثل پسر‌های باشگاه رفته تصور می‌کنیم.»
«اما از قرار معلوم اصلاً اینگونه است، این غذا کاملاً گیاهی است و این واقعاً فوق العاده است که به گلادیاتورها از همین سوپ می‌دادند.»
«این سوپ در واقع چاق کننده است، چون در این حالت همه‌ی کالری هایتان را از کربوهیدرات‌ها دریافت می‌کنید، اما بی دلیل نبود که آنها این کار را می‌کردند.»
«آنها می‌خواستند یک لایه چربی داشته باشند تا وقتی شمشیر یا خنجر بدن شان را می‌برید، با آنکه خون زیادی از آنها می‌رفت، اما یک لایه چربی داشته باشند که کمک کند عضلات و اندام‌های داخلی شان محفوظ بماند.»
«بنابراین احتمال جان به در بردن از مبارزه و شرکت در مبارزه‌ی بعدی در یک روز دیگر، بیشتر می‌شد.»
«این سوپ مخصوص برای گلادیاتورها مثل یک سوپر غذا بود و آنها به آن نیاز داشتند. طولانی‌ترین مبارزه‌ای که در اینجا برگزار می‌شد تا پنج روز ادامه پیدا می‌کرد.»
منبع: روزیاتو
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: گلادیاتورها رژیم غذایی جالبترین ها گلادیاتور ها رژیم غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۳۳۱۱۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قندهای پنهان در رژیم غذایی خود را بیابید و آنها را حذف کنید
الهه جعفرزاده: در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در امر کاهش وزن را بی‌ثمر کند؛ اما مسئله قابل توجه‌تر این است که شما با مراعاتِ هرچه‌تمام خوراکی‌هایی را به طور روزمره می‌خورید که در ظاهر شیرین نیستند ولی حاوی مقادیری قند پنهان هستند. تدوام در مصرف این قندها، بدون اینکه متوجه شوید، می‌تواند منجر به تجمع چربی در بدن و مانع از کاهش وزن شود.
خطرات قندهای پنهان
۱. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده‌شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می‌شوند.
۲. افزایش قند خون: قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و هم‌چنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.
کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟
۱. موادغذایی فرآوری‌شده: بسیاری از موادغذایی فرآوری‌شده، از جمله چیپس، پفک، سس‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی حاوی قندهای افزوده‌شده برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.
۲. لبنیات کم چرب: یکی از انواع لبنیات که دارای قند پنهان است، ماست کم‌چرب است و در هر ۲۲۶ گرم از ماست کم‌چرب، حدود ۱۷ تا ۳۳ گرم قند افزوده وجود دارد؛ که این مقدار با میزان قند موجود در یک بسته شکلات یکسان است. علاوه بر ماست، شیر کم‌چرب نیز به عنوان یک ماده غذایی حاوی قند پنهان محسوب میشود.
۳. نوشیدنی‌های شیرین: نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی برخی از آب‌های طعم دار به ظاهر سالم مملو از قندهای پنهان هستند. این نوشیدنی‌های شیرین دارای کالری بالایی هستند و عملاً هیچ فایده‌ای برای سلامت ما ندارند و به طور قابل توجهی باعث افزایش وزن می‌شوند.
۴. تنقلات بسته‌بندی‌شده: گرانولابار، ماست‌های طعم‌دار و اغلب خوراکی‌های صنعتی که به عنوان تنقلات سالم به بازار عرضه می‌شوند، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند. برای کاهش آسیب‌های احتمالی، سعی کنید به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر بدون قند افزوده باشید یا مواد غذایی کامل مانند میوه‌ها، آجیل‌ها یا میان‌وعده‌های خانگی را انتخاب کنید.
۵. غلات
عناوین «غلات کامل» یا «غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی» روی محصولات غلات حتماً به این معنی نیست که درون آن محصول قند افزوده وجود ندارد. سعی کنید غلاتی را انتخاب کنید که در هر وعده حاوی ۱۰ تا ۱۲ گرم یا کمتر قند هستند.
راهکارهایی برای شناسایی و حذف قندهای پنهان
۱. سعی کنید در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها را با دقت بخوانید و مواردی که حاوی قندهای پنهان مانند فروکتوز، مالتوز، دکستروز، ساکارز، گلوکز یا هر کلمه‌ای که به "-ose" ختم میشود را حذف کنید.
۲. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می‌کنند و به‌طور کل گزینه‌های سالم‌تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می‌کنند.
۳. آماده کردن وعده‌های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل‌دهنده غذا را می‌دهد و شما را قادر می‌سازد قندهای پنهان را کاهش دهید. به جای قندهای تصفیه‌شده از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند میوه‌ها، ادویه‌جات و مقدار کمی عسل یا شربت افرا استفاده کنید.
۴. فریب محصولاتی که برچسب "کم‌چرب" یا "کم‌کالری" دارند را نخورید. این محصولات در عوضِ کم‌چرب بودن ممکن است حاوی قندهای پنهان برای جبران طعمِ ازدست‌رفته باشند.
بیشتر بخوانید:
چرا زنان باید قند را حذف یا کم کنند؟ با حذف قند از رژیم غذایی، چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟ این نوشیدنی‌ها را نخورید؛ چاق می‌شوید با این کارها به سادگی وزن کم کنید/ ۱۰ چالش آسان و مؤثر برای کاهش وزنمنبع: socialboat
۴۷۲۳۲
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1896537
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟